Penggilingan Beras – Produk ini adalah makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat di dunia, termasuk di Indonesia. Proses penggilingan beras adalah salah satu hal penting dalam membuat beras putih yang berkualitas dan memiliki rasa yang lezat. Dalam proses penggilingan, biji padi diolah menjadi beras putih dengan menghilangkan bagian luar biji padi, seperti cangkang dan germen.
Proses penggilingan beras melibatkan beberapa tahap, yaitu pembersihan biji padi, penyortiran, penghalusan, dan penyaringan. Pada tahap pembersihan, biji padi dibersihkan dari kotoran dan serpihan yang tidak dibutuhkan. Tahap selanjutnya adalah penyortiran, dimana biji padi yang sudah bersih diurutkan berdasarkan ukuran dan kualitas.
Setelah itu, biji padi melalui proses penghalusan, dimana bagian luar biji padi dihilangkan menggunakan mesin penghalus. Proses ini membuat beras menjadi lebih halus dan kenyal. Tahap terakhir adalah penyaringan, dimana beras halus dipisahkan dari serat dan bagian luar biji padi yang tidak dibutuhkan.
Fungsi dari proses penggilingan adalah untuk membuat menjadi putih yang berkualitas dan lezat. Proses penggilingan juga membantu menghilangkan bagian biji padi yang tidak dibutuhkan seperti cangkang dan germen. Ini membuat beras putih memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dan mudah dicerna.
Proses penggilingan padi juga membantu meningkatkan daya tahan. Beras yang sudah diolah melalui proses ini memiliki daya simpan yang lebih baik dibandingkan beras mentah. Hal ini karena proses penghalusan membantu menghilangkan bagian-bagian biji padi yang memiliki kemungkinan untuk membusuk atau memburuk.
Kesimpulan proses menggiling adalah salah satu hal penting dalam membuat beras putih yang berkualitas dan memiliki rasa yang lezat. Proses penggilingan melibatkan beberapa tahap, seperti pembersihan, penyortiran, penghalusan, dan penyaringan. Fungsi dari proses penggilingan beras adalah untuk membuat beras putih yang berkualitas.
